Măcelărirea Rituală și Protecția Animalelor: Curtea de Casație și Delictul de Ucidere (Sentința nr. 22294/2025)

Dezbaterea privind măcelărirea rituală, care confruntă libertatea religioasă cu bunăstarea animalelor, se află de mult timp în centrul atenției juridice și sociale. Pronunțarea recentă a Curții de Casație, sentința nr. 22294 din 13 iunie 2025, intervine cu claritate asupra unui aspect crucial: legalitatea măcelăririi rituale efectuate în afara locurilor desemnate, adică a abatorilor autorizați. Această decizie reprezintă un punct de referință important pentru jurisprudența italiană, reiterând principiile de protecție a animalelor.

Contextul Normativ și Sensibilitatea Socială

Problema își are rădăcinile în articolul 544-bis din Codul Penal, care sancționează pe oricine cauzează moartea unui animal din cruzime sau fără necesitate. La aceasta se adaugă Regulamentul CE nr. 1099/2009, referitor la protecția animalelor în timpul uciderii, care prevede derogări specifice pentru măcelăririle rituale. Aceste derogări permit, din motive religioase, să nu se recurgă la storderea prealabilă uciderii, practică altfel obligatorie. Cu toate acestea, legislația europeană și cea națională impun condiții stricte de igienă sanitară și de bunăstare a animalelor pentru orice tip de măcelărire, care trebuie să aibă loc în structuri recunoscute și controlate.

Integrează delictul de ucidere de animale prevăzut de art. 544-bis cod. pen. măcelărirea de capete de vită efectuată, în conformitate cu practicile prescrise de un precept religios, prin iugulare neprecedată de storderea animalului, în locuri care nu au condițiile tehnic-normative ale „abatoarelor”, întrucât derogarea prevăzută de art. 4, par. 4, regulament CE nr. 1099/2009 pentru măcelărirea rituală este circumscrisă modalităților de ucidere a animalului și nu locului unde aceasta poate avea loc. (În motivare, Curtea a precizat că, în scopul excluderii infracțiunii, nu are relevanță nici consumul domestic privat al cărnii obținute astfel, întrucât o astfel de finalitate permite doar derogarea de la disciplina privind reprimarea măcelăririi clandestine prevăzută de art. 6, alin. 1, d.lgs. 6 noiembrie 2007, nr. 193).

Maxima Curții de Casație este lapidară și clară. Aceasta stabilește că măcelărirea animalelor, chiar dacă este dictată de precepte religioase și efectuată cu tehnica iugulării fără stordere (așa cum este permis de derogarea Regulamentului CE nr. 1099/2009), devine o infracțiune conform articolului 544-bis c.p. dacă are loc în afara unui abator autorizat. Punctul crucial este că derogarea religioasă se aplică exclusiv *modalităților* de ucidere (adică absența storderii), dar nu și *locului* unde această practică poate fi executată. Curtea precizează, de asemenea, că nici măcar consumul domestic privat al cărnii obținute în acest mod nu poate exclude infracțiunea de ucidere de animale, deoarece o astfel de finalitate derogă doar de la disciplina privind măcelărirea clandestină (D.Lgs. nr. 193/2007), nu de la mult mai grava faptă prevăzută de art. 544-bis c.p.

Decizia Curții de Casație: Un Echilibru între Principii

Înalta Curte, anulând cu trimitere sentința Curții de Apel din Torino, a reiterat importanța echilibrării dreptului la libertatea religioasă cu necesitatea de a proteja bunăstarea animalelor și sănătatea publică. Decizia subliniază cum mediul controlat al abatorului este fundamental pentru a garanta că procedurile de ucidere, chiar și cele rituale, au loc în respectarea normelor igienico-sanitare și cu cel mai mic stres posibil pentru animal. Practica iugulării, deși admisă din motive religioase, trebuie totuși să se încadreze într-un context care minimizează suferința și garantează trasabilitatea și siguranța alimentară. Aceasta implică faptul că:

• Actul de măcelărire trebuie să aibă loc într-un abator autorizat și supus controalelor.
• Procedurile trebuie să garanteze cel mai mic stres posibil animalului, chiar și în absența storderii pre-iugulare.
• Derogarea din motive religioase se aplică doar omiterii storderii, nu locului sau condițiilor generale de igienă și siguranță.
• Consumul domestic nu este o scuză pentru încălcarea art. 544-bis c.p. în cazul măcelăririi în afara abatorului.

Concluzii

Sentința nr. 22294 din 2025 a Curții de Casație clarifică definitiv că libertatea de cult, deși este un principiu fundamental, nu se poate extinde până la derogarea de la normele stabilite pentru protecția bunăstării animalelor și a sănătății publice, în special în ceea ce privește locul măcelăririi. Curtea a trasat o linie clară: măcelărirea rituală este permisă, dar numai dacă este efectuată în interiorul abatoarelor care respectă standardele tehnic-normative prevăzute. Această decizie consolidează protecția animalelor în ordinea noastră juridică, trimițând un mesaj clar despre importanța unei abordări etice și legale chiar și în contexte cultural sensibile. Pentru profesioniștii din domeniu și pentru cetățeni, aceasta este o atenționare de a opera întotdeauna în deplină conformitate cu legea, spre garanția demnității animalelor și a siguranței tuturor.